Начиная с 2010 года, я очень много путешествовал по Азии, с целью поближе познакомится с национальной кухней других стран. Я побывал во многих странах, таких как Турция, Тайланд, Камбоджа, Россия, Туркменистан и т.д. Но ключевую роль на моем пути к производству пельменей сыграла Южная Корея. Где погрузившись в мир корейской культуры, еды и традиций, я понял, чем именно хочу заниматься.

Я узнал очень много нового, в результате чего у меня появилось большое желание усовершенствовать уже известные мне блюда. Где бы я не был, я обращал свое внимание на рецептуру теста. Перепробовав огромное количество различных комбинаций я вывел свой уникальный рецепт теста. В 2020 году во время пандемии, мы с женой принялись лепить пельмени дома для друзей и знакомых. Постепенно росли заказы и вот поступило предложение о сотрудничестве и создании собственной фирмы.

В конечном итоге, после прохождения процедур по сертификации и проверок специализированных служб, мы открыли компанию K-Food, и запустили производство пельменей, используя все тот же авторский рецепт теста, а для фарша используем только натуральные ингредиенты, как делаем это для своей семьи и друзей. Поэтому название для пельменей было выбрано практически сразу, отражающее наш подход к производству нашей продукции - «Честные».